HAPPY HOUR
12:00– 15% תפריט האוכל, בירה ויין | א’ – ה’ 13:30
17:30– 30% תפריט האוכל, בירה ויין | א’ – ה’ 20:00
לא כולל חגים וארוחות בוקר
ראשונות
פוקצ’ה בתנור לבנים 32
בליווי סלסת עגבניות פיקנטית וקרם ארטישוק
צלחת חריפים 24
פלפל חריף קלוי, סלסת חריפים, שום קונפי ושמן זית
צ’יפס ארטישוק 39
ארטישוק איטלקי בציפוי פריך עם צזיקי וסלסת חריפים
פלאפל כרישה 48
כדורי כרישה וגבינות, שמנת חמוצה ומטבל עגבניות פיקנטי
קרפצ’יו סינטה 62
סינטה טרייה עם שמן זית, בלסמי מצומצם, פרמזן, שקדים
ומלח ים
טונה אדומה צרובה 58
בקראסט פלפל, איולי קיסר, עגבניות, שקדים, צ’ילי
ועשבי תיבול. מוגש על ברוסקטה
טרטר טונה ואבוקדו 64
בתיבול שמן זית, פונזו הדרים ווצ’ילי.
בוראטה מיוחדת במינה 69
220 גרם בוראטה מסורתית בעבודת יד, שרי צבעוניות,
בזיליקום, בצל סגול, ושמן זית
כרובית מאייר 48
טחינה, עדשים שחורות, צלפים, שקדים פריכים ועשבי תיבול
חציל ים תיכון 39
חציל בלאדי שרוף, טחינה הר ברכה, פטה, עשבי תיבול,
צ’ילי ושמן זית
מחבת לוהטת של שרימפס ואספרגוס 59
בחמאת עגבניות ,שום, צ’ילי ועשבי תיבול
סלטים
סלט שוק ארטישוק 62
פלפל טינקרבל, לבבות ארטישוק קצוצים, בצל סגול, עגבניות,
שרי צבעוניות, פטה יוונית, זיתי קלמטה, שקדים ועשבי תיבול
סלט קיסר 49
לבבות חסה, קרוטונים ופרמזן ברוטב קיסר
תוספת עוף | שרימפס 16
סלט אגסים ופקאן 64
חסת בייבי ג’ם ואנדיב ברוטב וינגרט סילאן, אגסים, פקאן
וגבינת רוקפור. ניתן להחליף לפטה
סלט בריאות קינואה 59
קינואה, כרובית צלויה, עדשים שחורות, עגבניות שרי,
שקדים, חמוציות, עשבי תיבול, צלפים מטוגנים וטחינה
סלט עוף שורשים 69
עוף מוקפץ עם בצל מקורמל ופטריות, כרוב בשני צבעים,
גזר, נבטים, שקדים ועשבי תיבול בויניגרט סילאן וטחינה
סלט יווני פשוט 58
עגבניות, מלפפונים, פלפל טינקרבל, זיתי קלמטה, בצל
סגול, פטה יוונית וזעתר בלאדי
פסטה
פפרדלה קרצ’ופי 69
קרם שרי צהובות, עשבי תיבול, עגבניות שרי, תרד, צ’ילי וארטישוק
רביולי גבינות בעבודת יד 69
רביולי גבינות ברוטב שמנת, תרד, ערמונים ופרמזן
לינגוויני קרם פומודורו 68
קרם עגבניות, חמאה, פרמזן, בזיליקום, מסקרפונה ועירית
ניוקי פונגי 74
ניוקי בעבודת יד ברוטב שמנת, פטריות, מחית כמהין, עשבי
תיבול ופרמזן
לינגוויני בולונז 74
תבשיל בשר בקר, ירקות שורש, יין לבן, עשבי תיבול
ועגבניות
ניוקי שרימפס 92
ניוקי תפוחי אדמה צרובים, עגבניות, צ’ילי ועשבי תיבול
ברוטב יין לבן ושמנת
עיקריות
שניצל ענק 74
חזה עוף בציפוי פריך מוגש עם פירה | צ’יפס
המבורגר 78
המבורגר 200 גרם, איולי מאייר וירקות מוגש עם צ’יפס
תוספת צ’דר | בצל מקורמל 9
חזה עוף על הגריל 74
עשבי תיבול בליווי שעועית ירוקה, שום קונפי, קלמטה
ועגבניות שרי
כבדים 69
בצל מקורמל, פטריות, עשבי תיבול ורוטב שמנת פלפלת
בליווי פירה
פרגית צלויה על הגריל 86
רוטב ברביקיו אסייתי בליווי צ’יפס
פילה סלמון 92
סלסה ורדה בליווי שעועית ירוקה, שום קונפי, קלמטה
ועגבניות שרי
פילה דג ים על הגריל 96
שרי צלויות, ארטישוק, תרד וקלמטה ברוטב חמאת עגבניות
ויין לבן
פילה דג על ניוקי 98
צלוי בתנור אבן מוגש על מצע של ניוקי בחמאה, ארטישוק,
זיתי קלמטה וצ’ילי
שרימפס בשום, שמנת, חמאה ויין לבן 92
מוגש עם פוקצ’ה חמה
פילה לברק וטורטליני 98
לברק צרוב בשמן זית, חמאה ויין לבן, טורטליני ברוטב
חמאת עגבניות, שום קונפי, עירית, אספרגוס, צ’ילי ופרמזן
סטייק אנטריקוט )לא בכל ימות השבוע( 139
סטייק אנטריקוט אנגוס מיושן מוגש עם צ’יפס, שום קונפי
וחרדל דיז’ון
קוקטיילים
PINK PASIA
ג’ין, פירות יער,
לימון
49
YELLOW MALIBU
רום מליבו, וודקה, לימון,
מנגו
49
SCOTTISH GINGER
וויסקי, ג’ינג’ר, אנגוסטורה,
לימון
49
MARGARITA
טקילה, פסילפורה, לימון
56
ESPRESSO
MARTINI
וודקה, קלואה, אספרסו
45
APEROL SPRITZ
48
JASMINE
קמפרי, ג’ין, פסיפלורה,
לימון
52
BASIL SMASH
ג’ין, מלפפון, נענע,
בזיליקום, לימון
52
